鶏胸肉の水晶鶏ネギダレがけby kanoさん

【料理紹介】

激安な鶏胸肉をしっとり美味しく！
簡単に出来るスピードメニュー！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏胸肉 100g
片栗粉 大さじ1
付け合せの野菜(今回はキャベツ) 好きなだけ
*ごま油 小さじ1
*ねぎ 5cm
*オイスターソース 小さじ1/2
*水 大さじ1
*胡椒 少々

【作り方】

  1. 鶏胸肉を一口大に切り、塩コショウ、片栗粉をまぶす
  2. お鍋に分量外のお湯を沸かし、鶏肉を茹でる。
    浮かんでくれば火が通っているので取り出す。
  3. 茹でている間にタレを合わせる。
    ネギはみじん切りにし、*を合わせ600wで30秒加熱する。
  4. 茹で上がった鶏肉を付け合せの野菜の上に乗せ、タレをかけて完成！

【ワンポイントアドバイス】

片栗粉の量は調整してしっかりまぶすようにしてください！
ネギダレはほかのお肉とも相性〇です！豚肉と炒めて丼にすると美味しい！
茹ですぎると硬くなるので気をつけてください。