STAUBで簡単ハヤシライスby mikittyさん

【料理紹介】

staubでハヤシライスを作りました！
ルーなしでもトマト缶で簡単に作れます！

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
牛肉切り落とし ２００ｇ
玉ねぎ 2個
小麦粉 大さじ２
塩コショウ　 少々
にんにく 1片
水 100ｃｃ
赤ワイン 50ｃｃ
コンソメキューブ 1個
トマト缶 1缶
お好み焼きソース 大さじ1
ローリエ（あれば） 1枚
バター 適量

【作り方】

  1. 玉ねぎは千切り、にんにくはみじん切りにしておく。
    牛肉に塩コショウをして小麦粉をまぶしておく。
  2. ストウブにバターを熱し、ニンニクを入れ香りがたったら玉ねぎと牛肉を入れて炒める。
  3. お肉に火が通ったら蓋をして弱火で5分。
    （その後火を止めて、放置してました）
  4. ワインを入れて煮詰めたら、コンソメ・水・トマト缶・ソース・ローリエを入れる。
  5. 蓋をして15分で煮込んだら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】