ほんの少しの赤しそで作るジュースby Manaさん

【料理紹介】

疲れた体をリフレッシュしてくれそうな簡単！赤しそジュース。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
赤しそ ２０ｇ前後
リンゴ酢 300ml
オリゴ糖 320ｇ

【作り方】

  1. 赤しそを水でよく洗う
  2. 鍋にリンゴ酢を入れ、軽く沸騰させたところで、１の赤しそとオリゴ糖を加え、弱中火で２分半煮る。
  3. 色づいてきたら、火を止めて熱いうちに保存瓶にこし入れ、冷ます。

【ワンポイントアドバイス】

ほんのりピンク色に色づいたらOK！