サクサク☆アメリカンワッフル♪by 。。。ahiruさん

【料理紹介】

外はサクサク　中はフワフワな　とても軽いアメリカンワッフルです♪焼きたて熱々もちろん！冷めても　サクサク感が残るので　美味しいですよ～♪♪♪

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
小麦粉 ２００ｇ
砂糖（三温糖使用） ５０ｇ
マーガリンorバター ６０ｇ
牛乳 ２００ｃｃ
卵 ２コ
ベーキングパウダー １０ｇ

【作り方】

  1. まずは下準備です！レンジでマーガリンを溶かします。卵は卵黄・卵白に分けます。小麦粉とベーキングパウダーは合わせておきます。
  2. 卵黄の中に砂糖・牛乳・溶かしたマーガリンを入れ　泡立て器で、しっかり合わせます。
  3. 工程２で合わせた卵黄液を少しづつ小麦粉・ベーキングパウダーのボウルに入れて、しっかり混ぜ合わせます。
  4. 卵白をメレンゲにします。しっかりツノが立つくらいまでハンドミキサーで泡立てて下さい！
  5. メレンゲが出来たら、半分を工程３の小麦粉の中に入れて、泡立て器で　混ぜ合わせます。
  6. しっかり合わさったら、残りのメレンゲを入れて、今度は　泡を大事にしながら下から上へ持ち上げるように優しく合わせていきます。しっかり混ざったら生地の完成です！！！
  7. ワッフルメーカーに　おたま１杯分を入れて、美味しい色がつくまで焼いたら　ワッフルの完成で～す♪♪♪

【ワンポイントアドバイス】

焼きたては　サクサク・フワフワなのですが、焼いた後　お皿に置き時間がたつと　サクサク感が損なわれるので、焼いた後　すぐに食べれない場合は、網の上に置いて荒熱を取ってください！そうするとサクサクのままになりますよ～！！！