野菜たっぷりミルクスープパスタ♪by 。。。ahiruさん

【料理紹介】

パパっと　簡単に出来る　スープパスタです。
優しいお味で　美味しいですよ～！！！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
パスタ 500ｇ
ベーコン 4枚
キャベツ 1/4玉
ニンジン 1/2本
玉ねぎ 1コ
マッシュルーム 小缶　1缶
ニンニク 1カケ
コンソメ ３コ
水 500ｃｃ
牛乳 500ｃｃ
塩コショウ 少々
オリーブオイル 大さじ1～2

【作り方】

  1. まず　パスタ鍋に　お湯を沸かします。
  2. 具材を全て切り　フライパンに　オリーブオイルをひき　ニンニクを香りが出るまで　炒めます。
  3. フライパンに　具材も加え　サッと炒めたら　お水を入れて沸かし　コンソメを入れます。
  4. コンソメスープで　お野菜が　柔らかくなるまで　煮たら、牛乳を加え　ひと煮立ちさせ、　塩コショウで　味を整えたら　ミルクスープの完成です。
  5. パスタ鍋の　お湯が沸いたら　パスタを袋の表示時間より　１～２分早くに　茹で上げ、ミルクスープの中に入れて　ひと煮立ちさせたら　出来上がりで～す。

【ワンポイントアドバイス】

牛乳を入れてから　グツグツと火にかけてしまうと　アクが沢山出てしまうので　ひと煮立ちしたら火を消して下さい。