とうもろこしの炊き込みご飯by まるちゃんさん

【料理紹介】

とうもろこしの芯も一緒に、丸々１本炊き込みます。
豪快で、甘～い炊き込みご飯です。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
胚芽米 ２合
水 ２合
とうもろこし １本
自然塩 ひとつまみ

【作り方】

  1. とうもろこしの皮を剥き、洗う。
  2. 土鍋にご飯、水、とうもろこし１本、塩を入れ、中火で１５分火にかけ、鍋のふたから蒸気が上がったら火を止め、１０分蒸らす。
  3. とうもろこしを取り出し、包丁でとうもろこしの身をこそげ落とし、
    土鍋に戻し入れ、かき混ぜて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

火加減に注意して焦がさないように気をつけてください。