かけトマde大好き☆ぱくぱく温野菜の盛り合わせby 井上かなえ（かな姐）さん

【料理紹介】

カラフルな野菜とトマトソースの組み合わせは彩りもよく食欲をそそります。
子どもも喜ぶ一品。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ジャガイモ 2個
ブロッコリー 1/2株
スナップエンドウ 8本
パプリカ 1/2個
にんじん 1/2本
ウインナー 4本
A 市販のトマトソース 100cc
A エキストラバージンオイル 大さじ１
A 米酢 1/2
A 塩、コショウ 各少々

【作り方】

  1. 野菜は食べやすい大きさにカットする。ジャガイモとにんじんは水から茹で、時間差でブロッコリーやパプリカ、スナップエンドウも程よい硬さになるまで塩ゆでする。ウインナーもゆでる。
  2. Aを混ぜ合わせてソースを作る。
  3. 1を器に盛り付けソースを添えていただく。

【ワンポイントアドバイス】

米酢を入れることでドレッシングにぴったりな味わいになります