基本のチャーハンby 井上かなえ（かな姐）さん

【料理紹介】

今すぐできちゃう、昼ご飯レシピ。
材料はおうちにあるものでOKですが、塩昆布やウインナーなどを使っています。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
あたたかいごはん 400g
ウインナー 2本
ちくわ 1本
塩昆布 お箸で2つまみくらい
卵 1個
青ねぎの小口切り 大さじ3くらい
サラダ油 少々
しょうゆ 小さじ1ほど

【作り方】

  1. ちくわとウインナーを切ります。
  2. 卵を溶いておきます。
  3. フライパンにサラダ油をすこーし入れて中火に温めます。
  4. ウインナーとちくわを炒めます。
  5. 卵を流しいれ、流しいれたらすぐ！
    まだ卵に全然火が通っていないうちにごはんを素早く載せます。
  6. ご飯にたまごを吸わせるようにしながら、急いで炒めます。
    フライパンに広げるようにして、全体に卵がなじむように、、、、
  7. ご飯がほぐれて全体が炒められたら、塩昆布と青ネギの小口切りをいれよーく炒めます。
  8. お醤油を、フライパンの鍋肌から入れ、よく炒めます。
  9. 味見をして、塩で整えたら、お皿に盛りつけて完成。

【ワンポイントアドバイス】