なんちゃって竹輪天丼by 井上かなえ（かな姐）さん

【料理紹介】

揚げない竹輪で天丼風にしました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ちくわ　 4本
新玉ねぎ　 小さめ1個
天かす　 大匙6
麺つゆ（2倍濃縮タイプ）　 適量
ご飯　 2杯分

【作り方】

  1. ちくわはスティック状に切る。新玉ねぎは薄切りにして水にさらし、辛味をとってギュッと絞る。
  2. ご飯を盛り、その上に新玉ねぎとちくわを乗せ、天かすを乗せる。麺つゆを掛けて戴く。

【ワンポイントアドバイス】

玉ねぎの辛味が苦手ならばしっかり水にさらしましょう。