小松菜と牛肉の生姜煮by 井上かなえ（かな姐）さん

【料理紹介】

ボリュームがありながらも、すこーしヘルシーなおかず。
低カロリーで胃にも優しい財布にも優しいレシピです。

【人数】：4人分【調理時間】：15～30分

【材料】
小松菜	2わ
牛切り落とし肉	150g
生姜	1片
a 水	500cc
a 酒	大2
a 醤油	大1
a 塩	小1

【作り方】

小松菜は4センチの長さに、生姜は千切りにする。
鍋にaと生姜を入れて煮立て、牛肉を広げて入れる。あくをすくって小松菜を入れてさっと煮て、そのまま冷まして戴く。

【ワンポイントアドバイス】

牛肉のかわりに豚肉でもOK