＊＊ママと子供たちの為のクリームのごはん＊＊ by 井上かなえ（かな姐）さん

【料理紹介】

よくありそうな材料でできる、子供たちのお昼ご飯♪

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
米 ２合
ウインナー ３本
玉ねぎ ２分の１
人参 ２分の１
スープの素 １個
カレールー ２かけら
ケチャップ 大１
塩 小３分の１
こしょう 少々
バター 大１
a バター 大３
a 小麦粉 大３
a 牛乳 カップ１
a 水 カップ１
a スープの素 １個
a スライスチーズ 溶けない普通のモノ２枚
塩コショウ 適宜
卵 ４個

【作り方】

  1. 米は洗って普通の水加減より１割ほど少なめに水を入れておきます。玉ねぎ・人参・ウインナーを細かく切って、カレールーも刻んでおきます。
  2. フライパンにバターを熱し、玉ねぎ、ウインナー、人参を炒め、カレールー、ケチャップ、塩こしょうを入れて混ぜ火を切る。カレールーは焦げ付きやすいので注意。
  3. １で用意した米に２の具と砕いたスープの素１個を入れてよくかき混ぜ、スイッチオン。
  4. aのホワイトソースを作る。フライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れてふつふつしてくるまで良く混ぜる。そこへ牛乳を一気に入れてホイッパーで混ぜる。沸騰してきたら水、スープの素を入れて、さらに沸騰するのを待ち、チーズを入れて溶かす。塩コショウで味を調える。
  5. 温泉卵を作る。マグカップに５０ｃｃほど水を入れ、卵を割りいれる。レンジ（５００ｗ）で１分１０秒～２０秒加熱しスプーンで慎重に取り出す。
  6. ご飯が炊けたら蓋を開け、全体をかき混ぜながら水分を飛ばすために少し蓋を開けたまま置いておくとよい。器にご飯を盛り、ホワイトソース、温泉卵を乗せて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

写真には温玉がのっていませんが、お好みでどうぞ♪