ぶどうみたいなとまとby 井上かなえ（かな姐）さん

【料理紹介】

プチトマトのコンポートです♪

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
プチトマト 2パック
a 白ワイン １００ｃｃ
a 砂糖 大４
a 塩　 小１／３
a 乾燥ディル 少々
レモン汁 大２

【作り方】

  1. プチトマトはお尻に十字の切れ目を入れ、熱湯でさっと湯がいて冷水に取り、皮をぺろーんと剥きます。
  2. 小鍋にaを煮立てて火を切り、レモン汁を加えておく。
  3. 皮を剥いたプチトマトを２に漬け、粗熱が取れたら冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。

【ワンポイントアドバイス】