めっちゃ簡単なチーズのデザートby 井上かなえ（かな姐）さん

【料理紹介】

ティラミスを作るときに使うので有名な「マスカルポーネチーズ」を使った、めんどくさがりやさんでもＯＫ、混ぜるだけデザートです。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
マスカルポーネチーズ １５０ｇ
レモンの絞り汁 １／２個分
生クリーム １００ｃｃ
砂糖 ２５ｇ
お好みのフルーツのコンポート（ジャム売り場にある市販品でOK） たっぷり

【作り方】

  1. マスカルポーネチーズとレモン汁をボウルに入れて、木ベラで滑らかに混ぜ合わせます。
  2. 別のボウルに生クリームと砂糖を入れて８分だてくらいに立てます。
  3. １と２をあわせてホイッパーで滑らかに混ぜ合わせ、グラスに入れます。上にコンポートを乗せて冷蔵庫で冷やして出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

マスカルポーネ自体がほんのり甘味があるので、お砂糖はお好みで加減してね！