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【もやしとニラと人参の甘辛そぼろ炒め】と昨日の晩ごはん
安価なもやし、ニンジン、ニラ、少量の豚ひき肉を全部茹でて水けを絞り、これをコチュジャンベースの甘辛なたれで煮詰めました。先に余分な水分や脂をが落ちるので、仕上がりが水っぽくなく、さりとて脂っこくもあり...
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