Little Vikingさんの新着レシピ-ブログ記事(1/3) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

Little Vikingさんのmyレシピブック
今日の足あと 0ポチッ! 足あと

新着レシピ

全51件中1〜20件を表示しています。

口福や、きのこ鳴かせし 技きらり

口福や、きのこ鳴かせし 技きらり 2021/09/12 UP! (ID:b19097473)

レシピ ブログへ

秋といえば、天然物のきのこが、9月から11月頃が旬となります。 天然物はなかなか手に入らない。でも、おいしくだべたぃ! キノコは最低3種以上...

続きを読む

ひよこ豆のディップ・フムス作り

ひよこ豆のディップ・フムス作り 2021/08/20 UP! (ID:b19097472)

レシピ ブログへ

フムスは、トルコやギリシャ、イスラエルなどの中近東や地中海沿いの広い地域で食べられてます。しかし、今やヨーロッパやアメリカなど健康志向な人や...

続きを読む

プロヴァンス風グジェール(gougère)

プロヴァンス風グジェール(gougère) 2021/07/27 UP! (ID:b19036167)

レシピ ブログへ

小さく絞り出したシュー生地にパールシュガーをまぶして焼いけば・シューケット、塩味のあるチーズをなど加えるとグジェールとなります。 るグジェー...

続きを読む

焦がしブロッコリーサラダ・Burnt Broccoli Salad

焦がしブロッコリーサラダ・Burnt Broccoli Salad 2021/07/20 UP! (ID:b19028074)

レシピ ブログへ

2015年にNYイーストヴィレッジに、 2019年12月15日に原宿に、 ベジタリアンバーガーショップ「 Superiority Burge...

続きを読む

Smoked Mackerel・サバの燻製を日本でも食べたい

Smoked Mackerel・サバの燻製を日本でも食べたい 2021/06/27 UP! (ID:b19001762)

レシピ ブログへ

イギリスに住んでたとき、魚が食べたくなった時、 スーパーで気軽に買えた魚がSmoked Mackerelというサバの燻製。 特にブラックペッ...

続きを読む

うどんの出汁

うどんの出汁 2021/06/26 UP! (ID:b19028073)

レシピ ブログへ

香川・八十八庵の出汁 水 1L 昆布 5枚 (日高昆布なら10~20cm、真昆布で5~6cmで一枚) 鰹節 20g 醤油 30cc 昆布の表...

続きを読む

タコスを皮から作ろう

タコスを皮から作ろう 2021/06/26 UP! (ID:b19028072)

レシピ ブログへ

タコスも皮から作ろうとコーンフラワー買ってきた.。 が、しかし 日本で売ってるコーンフラワーでなぜトルティーヤが作れない えっ、買っちゃたよ...

続きを読む

ひさびさに北京ダック風鶏肉

ひさびさに北京ダック風鶏肉 2021/06/12 UP! (ID:b18984132)

レシピ ブログへ

春餅(チュンビン、中国語: 春饼 chūnbǐng)は、主に立春の日の行事食として食される 餅(ビン) 。 中国北方の伝統的な料理で、薄餅(...

続きを読む

ゼンマイの炊き込み御飯

ゼンマイの炊き込み御飯 2021/05/30 UP! (ID:b18969518)

レシピ ブログへ

春の山菜の茹でたゼンマイ100円を近所の八百屋でゲット。 アジアやインドのほか、北アメリカの一部でも春の山菜として親しまれ、英語では「ロイヤ...

続きを読む

スウェーデンの郷土料理・ポテトボール

スウェーデンの郷土料理・ポテトボール 2021/05/14 UP! (ID:b18948982)

レシピ ブログへ

スウェーデンの伝統的な料理のダンプリング料理 ※ダンプリング: ・小麦粉に卵・牛乳・バターなどを加えて練り、団子状にしてゆでたものでシチュー...

続きを読む

旧ヤム邸風香味ポークキーマに挑戦

旧ヤム邸風香味ポークキーマに挑戦 2021/05/10 UP! (ID:b18953860)

レシピ ブログへ

雑誌『料理通信』2018年8月号 世界が夢中! “発酵”レッスンのカレー・カルチャー最前線で 旧ヤム邸のキュウリとセロリの香味ポークキーマの...

続きを読む

ダッチ・ベイビー・パンケーキのブランチ

ダッチ・ベイビー・パンケーキのブランチ 2021/03/14 UP! (ID:b18873590)

レシピ ブログへ

ドイツのPfannkuchenがベースになった ジャーマン・パンケーキ、ビスマルク、ダッチ・パフとも呼ばれる ちょっと厚めのパンケーキ。 オ...

続きを読む

ラム肉祭り

ラム肉祭り 2021/02/28 UP! (ID:b18860077)

レシピ ブログへ

今日はラム肉を手に入れたので肉祭り ラムチョップと肩肉を今日は手を加えて食べてみます。 好きなスパイスの一つが クミン スパイスのリンク先で...

続きを読む

白子ソテー

白子ソテー 2021/02/26 UP! (ID:b18853361)

レシピ ブログへ

新鮮そうな白子をゲット。 白子の下拵え 1. 白子を水で優しく洗ったら、食べやすい大きさに切る。(1つ50gくらい) 2. ボールに水250...

続きを読む

レモンタルトことタルトシトロン

レモンタルトことタルトシトロン 2021/02/20 UP! (ID:b18845851)

レシピ ブログへ

スパイスが香るジンジャーと唐辛子のタルトシトロンのレシピ ── パリの3ツ星「Restaurant KEI」の秘伝レシピ ! をベースに作っ...

続きを読む

伊達巻きに挑戦

伊達巻きに挑戦 2020/12/31 UP! (ID:b18782792)

レシピ ブログへ

伊達巻とは、 卵と魚のすり身、砂糖を混ぜて焼いたものを渦巻きのように巻いて作る料理で おせち料理の中では、口取り(最初に出される酒の肴)の一...

続きを読む

ずわい蟹きたー

ずわい蟹きたー 2020/12/29 UP! (ID:b18780247)

レシピ ブログへ

越前かに問屋ますよねはショップオフイヤーを7度受賞の 冷凍ずわい蟹600gが届きました。 同封された解凍方法で解凍。 意外に解凍ムズい!面倒...

続きを読む

10日間の自家製ハム作り

10日間の自家製ハム作り 2020/11/21 UP! (ID:b18734116)

レシピ ブログへ

dancyu (ダンチュウ) 2011年 07月号 に東京・地下鉄小川町駅や淡路町駅から徒歩5分ほどの 洋食レストラン七條 のロースハムのレ...

続きを読む

Rub with Love byTom DouglasでBBQ

Rub with Love byTom DouglasでBBQ 2020/10/24 UP! (ID:b18700118)

レシピ ブログへ

RUB WITH LOVE のスパイスをカナダの友人から貰った。 ●スモーキーバーベキューラブ Smoky Barbecue Rub タイム...

続きを読む

スパイシー唐揚げ

スパイシー唐揚げ 2020/10/11 UP! (ID:b18682764)

レシピ ブログへ

モルソー のスパイシー唐揚げ 【材料】 鶏もも肉 1枚 (ホールスパイス) コリアンダーシード 小さじ1/2 クミンシード 小さじ1/2 黒...

続きを読む

もっと見る>>みんなの投稿コーナー
アレンジいろいろ!秋鮭レシピ
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑Little Vikingさんの新着レシピ-ブログ記事(1/3)