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「和」を愛する私ですが、たまには洋風に 今回寿司の合わせ酢にバルサミコ酢を使ってます 独特の香りと酸味がありますが、ご飯と合わせても美味し...
人数:4人分
調理時間:5~15分
合羽橋で300円でした。(SALE) この器 (笑) 黒い器ってあんまり持っていないので、いい買い物した~(ノ´▽`)ノ さて、高野豆腐を...
人数:4人分
調理時間:5~15分
抹茶ティラミスで余った材料と 粉寒天を買ってきて作りました。 暑くなる時季に、グラスデザートって涼しげでいいですよね スタイリング涼しく...
人数:4人分
調理時間:15~30分
昨日に引き続き、女性ホルモンUPメニュー 昨日ご紹介した亜麻仁油で和風ドレッシング(醤油と酢)を作り、 お刺身のサーモンやアブラナ科のブロ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
少し前に急に肌がすごく荒れてしまって困っていました。 ホルモンのバランスが崩れているのかな?と思い、 女性ホルモンUPに効く食材を最近は気...
人数:2人分
調理時間:5~15分
とある日のランチ。 ほとんどおうちにある調味料に、 ココナッツミルク缶とナンプラーを加えると、タイ風のカレー作れちゃいます! 煮込み時間も...
人数:4人分
調理時間:15~30分
海老好き(`∀´) 海老 海老 海老 LOVE にんにくと生姜、ねぎをたっぷり使って作るチリソースを始めて作った時は感激しました! うまい...
人数:4人分
調理時間:15~30分
試作中~ 抹茶の粉を買ったつもりが、茶葉だった!∑(゚Д゚) まったく生地に色が付かなくて・・・☆ 一番下のクリームは、小豆クリーム。 上...
最近レシピブログ内で つけスパゲティ流行ってません? 今年流行るのかしら? つけ麺流行ってるしね! ・・・で、私は普通の冷製パスタですが☆...
人数:2人分
調理時間:15~30分
GWの初日は、お友達のおうちのホームパーティーに参加してきました~ お友達は祐成陽子クッキングアートセミナーで同期だった朋子さん。 朋子さ...
印籠煮 昔 印鑑や薬などを入れ、腰にさげた小箱のことを言うそうですね 料理では材料に空けた空洞に、 詰め物をするお料理の時に「印籠」とつけ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
柏餅を作って余ったもち粉で作りました。 通常はタピオカ粉を使うようですが、タピオカ粉なんて家にないし(笑) よく今回使ったもち粉や白玉粉で...
人数:4人分
調理時間:15~30分
4/25(Thu.) 外苑前アイランドスタジオ ケータリングユニット10組が集まり、技術やアイディアを競いあうイベント。 参加者が 食べて...
柏餅も作ってみました。 5月5日端午の節句に供物として用いられ 柏の葉は新芽が育つまでは古い葉が落ちないことから、 「子孫繁栄(家系が途切...
人数:4人分
調理時間:15~30分
肉を使用しない精進料理では、 なすを鴨(しぎ)に見立てたことからこのお料理の名前がつきました。 油となすの相性っていいですよね 油でしっか...
人数:2人分
調理時間:5~15分
道明寺粉で作る 関西風の桜餅。 上方風 京風桜餅 と呼ばれることもありますね 関東風は小麦粉などで作る生地に餡を混ぜたものです。 東京向島...
もう何回作ったかわからないぐらい、大好きな煮物 今日は人参と油揚げを一緒に煮ました。 干し椎茸など入れると、さらに旨味がでて美味しいですね...
人数:4人分
調理時間:15~30分
アジアのスパイシーな料理って無性に食べたくなります これからの熱い季節は特に! えびのフォー 鶏のささみと、えびをゆでた出汁でスープを作る...
人数:2人分
調理時間:5~15分
ご飯2杯行けますね ぶりはそんなに旬ではありませんが☆ 出世魚ですね。 わかし→いなだ→わらさ→ぶり 大きくなるにつれて脂がのり、味も濃厚...
人数:2人分
調理時間:5~15分