サーモンユッケby まーぶるちょこさん

【料理紹介】

簡単にあっという間に出来て、すごく美味しい！新しいお刺身の楽しみ方です(^O^)

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
サーモン刺身 １サク
水菜 １/３束
青ネギ ２～３本
焼肉のたれ 適宜
コチュジャン お好み
卵黄 １個

【作り方】

  1. サーモンの刺身は包丁で細かくたたく。水菜は２～３ｃｍのザク切り。青ネギは小口切り。
  2. サーモンに焼肉のたれを味見しながら混ぜる。お好みでコチュジャンも加える。
  3. 皿に水菜を敷き、サーモンを乗せて　青ネギと卵黄をトッピングする。食べる時は全部混ぜて(^^)

【ワンポイントアドバイス】

サーモンはなるべく細かくたたいた方が口当たりが滑らかです。マグロでも美味しい！