鳥手羽先と大豆の煮物by nachiさん

【料理紹介】

腸内環境が整うイソフラボンと、コラーゲンたっぷりの鶏肉で、美肌効果抜群ですよ😊
一緒にとることで、乾燥肌にも良いです♡
美肌を手に入れたい母、乾燥肌の息子、2人の願いが叶うレシピです♡

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鳥手羽先 ８本
大豆の水煮 １袋
お水 １カップ
おろしにんにく 小さじ１
〇カレー粉 大さじ２
〇お酢 大さじ３
〇塩 小さじ１

【作り方】

  1. ①鳥手羽先は、関節部分から２つに分けておく。
  2. ②〇を合わせておく。
  3. ③フライパンに油をしき、にんにくを弱火で炒める。香りがしてきたら、鶏肉を皮面を下にして、両面焼き色がしっかりつくまで焼いていく。
  4. ④お水・大豆・②を加えて混ぜ、蓋をして弱中火で煮ていく。(時々混ぜながら１５分位)
  5. 器に盛り付けたら完成です😊

【ワンポイントアドバイス】

調味液は、入れる前に混ぜましょう。(粉類が沈殿してる場合があるので)

煮ていく途中、たまに混ぜてあげないと焦げる可能性があるので、忘れずに混ぜましょう。