1日寝かせたケーキミックスで作った大豆粉ホットケーキby tsuichan-kitchenさん

【料理紹介】

昨日作った生地を1日冷蔵庫で寝かせ生地で作ったホットケーキ！さぁ、昨日との違いはあるのかな？？

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大豆粉ホットケーキミックス 1袋
たまご 1個
豆乳 160ml
米油 適量
粉砂糖 適量

【作り方】

  1. 大豆粉ホットケーキミックスで生地を作り1日冷蔵庫で寝かせます。
  2. 冷蔵庫から出して少し常温に戻します。
    10分～20分程度。
  3. フライパンを温め、生地を流しいれます。
    火加減はずっと極弱火です。
  4. 表面がぷくぷくしてきたらひっくり返すタイミングです。ひっくり返しましょう！
  5. 裏返して蓋をして4分焼きます。
  6. お皿に盛り付け飾り付けをしたら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

1日置いたものは、作ってすぐのものよりフワフワでした。切り口を見てもらうとわかる通り柔らかすぎて切り口が潰れてしまいました( ；∀；)