ほるもんぷりっぷり野菜炒め☆by mikirinさん

【料理紹介】

ほるもんたっぷり！野菜もたっぷり！
ぷりっぷりの食感が美味しい、ビールに合う、簡単お手軽１品です！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
牛ほるもん ２５０ｇ
キャベツ ３枚
たまねぎ １個
しめじ 1/2袋
焼き肉のたれ（もしくはほるもんうどんのタレ） 適量
塩こしょう 適量

【作り方】

  1. 材料を適当な大きさに切る。
  2. フライパンでホルモンを炒め、玉ねぎ、キャベツ、しめじを入れ炒め、塩、こしょうたれで味付けして器に盛ります。

【ワンポイントアドバイス】

ホルモンは塩でもんで熱湯で茹でると下処理ができて臭み・油が少々とれますが、新鮮なホルモンなら下処理なくても美味しいです。