バナナクリームパンケーキ☆by mikirinさん

【料理紹介】

生クリームで生地がふわっとクリーミー♪バナナがたっぷり、お好みではちみつをかければ、バナナとはちみつで疲れもふきとぶ甘さの美味しさです♪

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
薄力粉 １００ｇ
ベーキングパウダー ５ｇ
砂糖 ４０ｇ
生クリーム １２０ｍｌ
バナナ 中２本
バター １０ｇ×３
はちみつ　　 適量

【作り方】

  1. 薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。砂糖も入れて泡だて器でぐるぐるっと全体に混ぜます。
  2. ①に溶き卵、生クリームを入れて全体に混ぜます。バナナを指先で潰しながら入れます。（トッピング用のバナナを数枚残します）
  3. バターを１枚につき１０ｇずつ使います。フライパンにバターをひき、②の生地をおたまで約１杯分ずつすくって入れます。
  4. 弱火で表面がふつふつしてきたら裏返して両面焼きます。これを３回繰り返します。
  5. 器に盛り、トッピング用のバナナを飾り、お好みではちみつをかけていただきます。

【ワンポイントアドバイス】

はちみつはお好みであってもなくても美味しいです。火加減は弱火で、写真は少し焦げちゃいました。。