スイート＆スパイシーカナッペ☆by mikirinさん

【料理紹介】

コンポートのフルーティーな美味しいソースに、ブラックペッパーが効いたベーコンを一緒にのせて♪スイートな甘みと後味がスパイシーなとっても美味しいカナッペです♪

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
マテルネコンポート（ストロベリー） 適量
マテルネコンポート（ブルーベリー） 適量
ベーコン ４０ｇ
あらびきブラックペッパー 適量
クラッカー ２０枚くらい
パセリのみじん切り（フレッシュなもの） 適量

【作り方】

  1. ベーコンは千切りにして、フライパンで炒め、あらびきブラックペッパーをたっぷりかけます。ベーコンに火が通ればＯＫです。
  2. 小さな容器に、ブルーベリーコンポート、ストロベリーコンポートをそれぞれ盛り、１のベーコンも容器に盛りつけます。
  3. 大きなお皿に、２の器を真ん中に置き、周りにクラッカーを並べ、クラッカーにパセリを散らしておきます。
  4. 食べる時は、クラッカーに、ストロベリーかブルーベリーのコンポートをのせ、その上に、ベーコンをのせていただきます。

【ワンポイントアドバイス】

１のベーコンは油をひかずに炒めましたが必要なら少量のオリーブ油で炒めると良いです。ブラックペッパーはたっぷりな方が後味ひいて美味しいです。ＧＡＢＡＮのあらびきブラックペッパーを使いました。