クレソンと金柑のサラダ☆by mikirinさん

【料理紹介】

金柑がフレッシュでクレソンととってもよく合って美味しい～です♪金柑好きにはたまりません☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
クレソン ４０ｇ
金柑 ６個
オリーブ油 大１
レモン汁 レモン1/2個分
はちみつ 小１

【作り方】

  1. クレソンは食べやすい長さに切ります。金柑は横半分に切って、楊枝などで種をひとつづつ丁寧に取り除きます。
  2. ボウルに、１のクレソン、金柑を入れて、オリーブ油、レモン汁を絞って、はちみつを入れ全体に混ぜて器に盛りいただきます。

【ワンポイントアドバイス】

金柑の種は、横半分に切ることによって簡単に取れます♪金柑のはちみつ漬けなどでやっても良いかな～と思ったのですが、そのままでもすご～くフレッシュで美味しかったです☆