ココアヨーグルトチーズケーキ☆by mikirinさん

【料理紹介】

ココアとバニラビーンズがどこかキャラメルみたいな感じで、ずっしり大満足なお味♪濃厚でほんのりココア味なチーズケーキ、少しずつゆっくりいただきたい感じです♪

【人数】：分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
クリームチーズ １２０ｇ
グラニュー糖 ８０ｇ
バニラビーンズ ５センチ分
生クリーム ７０ｇ
ヨーグルト ５０ｇ
ココアパウダー ５ｇ
薄力粉 ２０ｇ
バニラビーンズ ５センチ分

【作り方】

  1. クリームチーズはやわらかくしておく。（レンジの解凍機能や少しずつレンジでチンすると早くやわらかくなります。加熱しすぎ注意
  2. 薄力粉とココアパウダーはあわせてふるっておきます。
  3. ボウルに砂糖を入れ、クリームチーズを入れ、やわらかくなるまですりまぜる。
  4. バニラビーンズは縦半分に切りこみを入れ、包丁の先で中身をこそげとります（中身のみ使います）
  5. ３のボウルにバニラビーンズ、生クリーム、ヨーグルトを入れ混ぜ、２のふるった粉類を入れて混ぜ、ペーパーをひいた型に入れます
  6. １７０度のオーブンで約４０分焼き、冷蔵庫で冷やしていただきます。

【ワンポイントアドバイス】

バニラビーンズはしっかりこそげとってたっぷり使ってくださいね。