黒豆抹茶マフィン☆by mikirinさん

【料理紹介】

おせちの黒豆を使って、黒豆抹茶マフィンを作ってみました♪ふわっと甘く、とっても美味しかったです☆

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
薄力粉 １１０ｇ
ＢＰ 小１
バター ８０ｇ
抹茶 ５ｇ
砂糖 ６０ｇ
牛乳 大３
黒豆 １００ｇ

【作り方】

  1. 薄力粉とＢＰは合わせてふるう。オーブンは１７０度にセットする。
  2. ボウルにやわらかくしたバターを入れ練り、砂糖を入れ、白っぽくふんわりするまでまぜる。
  3. そこにふるった１を入れ、ざっと混ぜ、牛乳、黒豆を入れて、しっとりするまで混ぜる。
  4. 型にぺーぱーをひき、そこに、３をスプーンでつくって入れ、１７０度のオーブンで２０～２５分焼く。
  5. 串を刺して、生地がついてこなければ出来あがりです。

【ワンポイントアドバイス】

黒豆の甘さによって、お砂糖の量はお好みで多少調節しても良いですね☆