帆立と大根のサラダ☆by mikirinさん

【料理紹介】

新鮮な帆立を使って、帆立と大根のサラダを作ってみました♪もちろんほたて缶でも美味しいと思います♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根 １２０ｇ　約５センチ
帆立　刺身用 ３個　　　６０ｇ
酒 大１
生クリーム 大１
マヨネーズ 大１
塩こしょう 適量

【作り方】

  1. 大根は細切りにする。帆立は耐熱容器に入れ酒をふり入れて、６００ｗで約１分１０秒レンジでチンする。
  2. ①の大根をボウルに入れ、ほたてが冷めたら細かくして汁ごとボウルに加える。
  3. 生クリーム、マヨネーズを入れ混ぜ塩こしょうで味付けして器に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

帆立の大きさによってレンジは加減してくださいね。汁ごと使うのがポイントです♪