マヨヨーグルトディルソースby 吉村ルネ（Rune）さん

【料理紹介】

ヨーグルトは一晩水切りをしますが、しなくても十分美味しいドレッッシングです。きゅうりとセロリの爽やかな食感がこのソースに合いますのでお勧めです。暑い日にいかがでしょうか。

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
水切りプレーンヨーグルト ５０ｃ
マヨネーズ 大さじ３～４杯
微塵切りディル 大さじ３
ブラウンシュガー（又はきび糖） 大さじ１・５
塩 小さじ１
胡椒少々 少々
キュウリ ２本
セロリ １～２本

【作り方】

  1. きゅうりは５ミリの厚さの斜め切り。セロリは筋を取ってキュウリと大きさを揃えて斜めに切る。
  2. 野菜以外の材料を混ぜ合わせ、食べる直前で①と合わせ頂きます。

【ワンポイントアドバイス】

メイン、前菜の最後に作ることをお勧めします。出来立てが大変美味しいです。