香り高いジンジャーミントレモンティーby 吉村ルネ（Rune）さん

【料理紹介】

体を温める効果のある生姜でお茶を作ります。長年、愛飲しております。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
水 ８００ｃｃ
生姜 ３０～６０ｇ
はちみつ 大さじ３
ミント 適量
レモン汁 １個分約５０ｃｃ

【作り方】

  1. 生姜は綺麗に洗い皮付きで千切りにする。分量の水を鍋で煮立たせる。先の生姜を投入。弱火で３分ほど煮たたせたら火を止めレモン汁を投。よくかき混ぜる。
  2. ミントの葉を入れてアツアツを頂きます。

【ワンポイントアドバイス】

生姜は皮付きの方が香りが出ます。皮付きで入れると香り高い生姜の匂いがします。またミントを入れるのでより一層心地の良い香りがします。生姜は大目ですので辛めです。辛いのが好きで無い方は半量でお試し下さい。