鮭しょっつる醤油でサーモンパテ★by 吉村ルネ（Rune）さん

【料理紹介】

鮭しょっつる醤油の初めて出会う味にびっくり！
とっても美味しいお醤油です。
この美味しいお醤油でまずはパテを作ろうとヘルシーで低カロリーパテはパンにピッタリ！
夫も美味しいといって食べてくれました＾＾

【人数】：4人分【調理時間】：5分未満

刺身用鮭はサランラップに包んで６００ｗで加熱。
熱いうちに身をほぐし、鮭しょっつる醤油小さじ１（分量外）を加えておく。
木綿豆腐はペーパーで包んで600wの電子レンジに1分かけてバットを3枚ほど重ねて20分ほど置いて水気を取る。
ハンドブレンダーにその他の食材を入れ、なめらかになるまで攪拌したら完成。
器に入れて冷蔵庫で一晩寝かせたら完成。
粗びき胡椒をかけて焼いたバゲッドに漬けて頂きます。

作りたてはパテがダレて柔らかい状態ですが、一晩冷蔵庫で落ち着かせるとパテのようになります。