ハウスの唐がらし族＜麻辣唐辛子＞で作る自然派チリビーンズby 吉村ルネ（Rune）さん

【料理紹介】

ハウスの唐がらし族＜麻辣唐辛子＞が刺激的な辛さで、チリビーンズが普段よりもっと美味しく仕上がりました。自然な甘みの人参をプラスし、水煮のキドニービーンズとトマト缶のホールを使って簡単に作れるのでぜひ(^O^)／

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ウインナーソーセージ※ 一人２本
キドニービーンズ １箱（約２００ｇ））
トマト水煮（ホールタイプ）） １／２缶
人参 １／３本
玉ねぎ １／２個
豚ひき肉 １８０ｇ
サラダ油（米油） 大さじ１
★ハウスの唐がらし族＜麻辣唐辛子＞ 小さじ２
★GABANパプリカ 小さじ２
★★GABANクミンパウダー 大さじ１
★コンソメ顆粒 小さじ２
★塩 小さじ１／２弱
★GABAN粗びきコショウ 少々
バターロル等 一人１～２個

【作り方】

  1. 玉ねぎをみじん切り。
    中火で温めたフライパンにサラダ油を回しなじませる。
    豚引き肉を投入しポロポロになるまで炒める。途中、塩ひとつまみ、日本酒小さじ２ほど加える。
  2. 豚肉がポロポロになったら、摩り下ろした人参を加え３０秒ほど炒める。
    続いてトマトホール水煮缶を加えヘラでつぶしながら炒める。火は愁眉の弱めです。
    キドニービーンズと★印のハウスの唐がらし族＜麻辣唐辛子＞と子の他の調味料を入れて混ぜ、蓋を閉めて１５分弱火で煮る。
  3. 蓋を開けて、一気に強火で１分程炒めたら火を止め、味をなじませておく。
  4. パンに③を好きなだけ入れ、茹でたウインナーをのせ、更に③のチリビーンズをのせたら完成です。
    フレッシュなトマトと玉ねぎをのせ、お好みでチェダーチーズをトッピングしたら完成。

【ワンポイントアドバイス】

※のウインナーソーセージは大きさにもよるのでお好みの本数くを使って下さい。
トマト缶はカットトマト缶でもOKです。
フレッシュのトマトを使う場合は２個使います。