優しい味わい♡大根と菜花の白い中華のスープby 吉村ルネ（Rune）さん

【料理紹介】

豚骨の出汁が優しく、大根と菜の花に染み込んでとっても美味しいスープです。ピリッと辛みの効いたブラックペパーが味を引き締めます。
お試しください。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根 ８ｃｍ
菜の花 ４本
★水 ５００ｃｃ
★創味シャンタン 大さじ１
★鶏がらスープの素 小さじ１
GABANブラックペパー＜ホール＞ 適宜

【作り方】

  1. 大根は皮を剥いて１ｃｍ角のキューブに切る。
    菜花は食べやすい長さ３ｃｍに切る。固い根の部分は捨てる。
  2. 鍋に★印と切った大根を入れて火にかけて大根に火が通るまで弱火で煮る。
    大根が透き通ったら菜花を投入し、色が変わったら器によそる。
  3. GABANブラックペパー＜ホール＞を擂り、スープの上に散らす。

【ワンポイントアドバイス】

大根は１ｃｍ角に切って下さい。
すぐに火が通りますので、短時間で作れることが出来ます。
菜花の代わりにワカメでもＯＫです。