練スパイスが味の決め手★わさび味のトロトロ前菜★by 吉村ルネ（Rune）さん

【料理紹介】

体に良いとされる長芋、オクラ、ワカメを使ったヘルシーな前菜を紹介します。山葵味が味のメリハリをつけて大変美味しいですので、美容と健康にお勧めしたい、大人の前菜です。

【人数】：2人分【調理時間】：5分未満

オクラ塩で産毛を取りサッとゆでる。
なめこは１分程茹でて笊にとる。
長芋は皮を剥いてポリ袋に入れて麺棒で叩く。
水で戻したわかめは水分を切って１．５センチ幅に切る。
①で下ごしらえをした野菜をボウルに入れて混ぜ合わせる。
器に紫蘇の葉を添えて混ぜた①を盛り付ける。
Aのポン酢の中にハウスおろし生わさび＜お徳用＞を小さじ２を入れて混ぜ合わせたものをかけて頂く。

オクラとなめこは茹ですぎないこと。
長芋は食感の楽しめるように一口大位の大きさにたたいて行く。