電子レンジで簡単♪薔薇のキャラメルカスタードアップルタルトby 吉村ルネ（Rune）さん

【料理紹介】

『株式会社 ダイニングプラスの3パックセット アーモンド生地のタルトベース トッピングだけで本格タルト！』の上に簡単に作ったカスタードクリームと林檎を薔薇に型取ってのせただけ。
鍋いらずの電子レンジで簡単に作れるタルトです！

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
★卵 1個
★てんさい糖 大さじ２・５
★豆乳クリーム 150㏄
★小麦粉 大さじ1・５
★キャラメルソース 大さじ1
★レモン汁 大さじ1
バニラエッセンス 小さじ１／２
赤玉リンゴ 1個
てんさいシロップ 大さじ１
レモン汁 １／２個
アーモンド生地のタルトベース トッピングだけで本格タルト 1台

【作り方】

  1. ★印の小麦粉以外の材料をすべて耐熱ボウルに入れて混ぜる。卵の黄身や白身の玉が残らないようによく撹拌する。
    小麦粉は茶こしに入れて振りながらホイッパーで丁寧に混ぜる。
  2. ラップをせず、電子レンジ500wで２～３回に分けて1分加熱。
    加熱するたびにホイッパーで撹拌します。
  3. 赤玉リンゴはくし形に薄くスライスする。
    耐熱皿に並べレモン汁、てんさいシロップをかけて600Wで２～３分間かけたら冷ますまでそのままにしておく。
    600Wで２～３分間かけたら冷ますまでそのままにしておく。
  4. 『株式会社 ダイニングプラスの3パックセット アーモンド生地の
    タルトベース トッピングだけで本格タルト！』の上にカスタードと
    ③のリンゴを薔薇の形に整え飾ったら完成。

【ワンポイントアドバイス】

2011年6月1日に電子レンジで作るカスタードクリームの詳細が投稿されてます『エクレア＆レンジdeチョコレートカスタードクリーム』に詳細が記されてます。