ハニーレモンドレッシングのクリスマスリースサラダ

作り方

1. 1.

   野菜はすべてきれいに洗い水分をよく切る。
   プリーツレタスは手で千切る。
   玉ねぎは繊維に沿って薄くすスライスし水にしばらくつける。
   
   

2. 2.

   ラディッシュは薄く輪切りにスライス。
   にんじんは薄くスライスし星型を利用し星の形にする。
   きゅうりは縦長にスライサーで薄く切る。
   

3. 3.

   ★印のすべての材料をよく混ぜ合わせる。
   できたらオリーブ油は最後にすこしずつたらしながらホイッパーで攪拌しながら混ぜると一体化する。
   

4. 4.

   野菜を丸いお皿のふちにそって並べる。並べ方はお好きなように。きゅうりのリボンを作りながらかざる。
   きゅうりは波をくねらせながら置くと写真のようになります。
   

ワンポイントアドバイス

お好きなお野菜でも可能です。
グレープフルーツなどのくだものを入れても美味しく召し上がることができます。
ルッコラやクレソンを入れても美味しいです。

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• 2012/12/25 UP!

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