maymeiさんの新着ブログ（5/7） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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全134件中81〜100件を表示しています。
四川料理とフルボディの赤ワインとのマリアージュの会　ご報告
四川料理とフルボディの赤ワインとのマリアージュの会　ご報告 2011/01/27 UP! (ID:b10725411)
ブログを書いていない間に、今年の第一回ワイン会は終わってしまいました。すいません。西麻布の『麻布長江』さんで四川料理とフルボディの赤ワインの...

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随分・・・・
随分・・・・ 2011/01/26 UP! (ID:b10725410)
本当に随分、ご無沙汰をしてしまいました。もう、ブログ書く気なくなっちゃったんじゃない？？？そう思われても仕方ないくらい、ご無沙汰でした。実際...

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酸味豊かな赤ワインと　＜＜豚肉のソテー　ブルーベリーソース＞＞
酸味豊かな赤ワインと　＜＜豚肉のソテー　ブルーベリーソース＞＞ 2010/11/19 UP! (ID:b10506728)
豚ロース肉が冷凍庫に入っていました。どうにかしなくちゃ・・・・でも、生姜焼きって言うのもなぁ・・・ワインはモルドバワイン・・・ってことで、同...

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モルドバの赤ワイン『MILESTII MICI CODRU 1987』
モルドバの赤ワイン『MILESTII MICI CODRU 1987』 2010/11/18 UP! (ID:b10506727)
葡萄屋でも人気のモルドバワイン。赤い泡と口の中に広がる独特の香りがたまらないミレスチミーチ モルドバデラックスは、ご贈答にピッタリの一品です...

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トルコ風焼き鳥＜＜チョプ・シシ＞＞
トルコ風焼き鳥＜＜チョプ・シシ＞＞ 2010/11/13 UP! (ID:b10486111)
最近葡萄屋ではトルコワインが流行っています。もともと、トルコは世界三大料理に数えられるほどの国ですから、食に関しては多様な文化が育っています...

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秋の香りが漂います・・・＜＜ポルチーニ茸のリゾット＞＞
秋の香りが漂います・・・＜＜ポルチーニ茸のリゾット＞＞ 2010/11/10 UP! (ID:b10473592)
秋になると、この香りがたまらなく恋しくなる・・・そんな香りがありませんか？？私にとってのそんな香りは秋刀魚の香ばしい香りとポルチーニ茸！！リ...

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『TERRA TANGRA Organic Merlot,Mavrud,and Cabernet Sauvignon 2008』
『TERRA TANGRA Organic Merlot,Mavrud,and Cabernet Sauvignon 2008』 2010/11/09 UP! (ID:b10473591)
またまた、ブルガリアのワインです。このワインは100％のオーガニックでつくられた果実を使用しています。『TERRA TANGRA Organ...

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『TT　Red　2007』
『TT　Red　2007』 2010/11/04 UP! (ID:b10473590)
今日いただくワインは、お相撲の琴欧州関の結婚披露宴の引き出物としても使われたワインです。メルロー主体のしっかり派のワインです。『TT Red...

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『T　T　White　2008』
『T　T　White　2008』 2010/11/01 UP! (ID:b10473589)
先日飲んだテラ・タングラの白ワインをいただきます。『T T White 2008』あくまで、私の感想ですがリースリングの重油香のようなものを...

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『TERRA TANGRA Mavrud 2008』
『TERRA TANGRA Mavrud 2008』 2010/10/25 UP! (ID:b10473588)
先日、私たちが参加していた「世界チーズ博」で、たまたま目の前のブースに何やら変わったワインが・・・どこの国？と思っていると、あれはもしかして...

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【初物！！】トルコのスパークリングワイン『Altun Kopuk Brut KAVAKLIDERE』
【初物！！】トルコのスパークリングワイン『Altun Kopuk Brut KAVAKLIDERE』 2010/10/09 UP! (ID:b10368705)
最近、『葡萄屋』ではトルコやギリシャのワインが流行ってます。流行ってるというのは変ですが、銘柄が一気に増え、味わいもバラエティに富むようにな...

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10月の試飲会はシラー飲み比べ！！
10月の試飲会はシラー飲み比べ！！ 2010/10/03 UP! (ID:b10352265)
もうおなじみになりました、葡萄屋とBitteのコラボ試飲会もおかげさまで第15弾となりました。いつも、ご参加いただいております皆様、誠にあり...

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しっかり目の赤ワインと＜＜リンダーローラーデン（ドイツ料理）＞＞
しっかり目の赤ワインと＜＜リンダーローラーデン（ドイツ料理）＞＞ 2010/10/02 UP! (ID:b10352264)
ドイツ料理のレシピを調べていて、へ～コレがドイツ料理なんだぁ！と思ったのが、このお料理。本当はクリスマスの定番料理だそうです。写真やレシピに...

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＜＜世界10カ国の土着品種のワインとポルチーニのマリアージュを楽しむ会＞＞報告
＜＜世界10カ国の土着品種のワインとポルチーニのマリアージュを楽しむ会＞＞報告 2010/09/27 UP! (ID:b10331847)
去る土曜日、永田町のBITTEにて、＜＜世界10カ国の土着品種のワインとポルチーニのマリアージュを楽しむ会＞＞が催されました。朝のうちは、結...

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白ワインと＜＜鶏肉とカシューナッツの炒め（中華料理）＞＞
白ワインと＜＜鶏肉とカシューナッツの炒め（中華料理）＞＞ 2010/09/18 UP! (ID:b10297833)
小さい頃、家族で行った中華のレストランお気に入りのメニューは＜にんにくの茎の炒め物＞＜フカヒレスープ＞そして、＜鶏肉とカシューナッツの炒め＞...

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ブルゴーニュのおつまみと言えばコレ＜＜グジェール（フランス）＞＞
ブルゴーニュのおつまみと言えばコレ＜＜グジェール（フランス）＞＞ 2010/09/17 UP! (ID:b10297832)
前にシャブリのあるワイナリーを訪ねた時、そこのマダムがテイスティング時に出してくれた小さなシュー。ところどころ、チーズが焦げてて、それがとて...

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アメリカ料理＜＜ゴールデンチキンとケイジャン風ジャンバラヤ（アメリカ料理）＞＞
アメリカ料理＜＜ゴールデンチキンとケイジャン風ジャンバラヤ（アメリカ料理）＞＞ 2010/09/13 UP! (ID:b10280851)
アメリカ料理・・・・ハンバーガー？ケンタッキー？ピザ？そんなのしか思い浮かばない私。アメリカが悪いのか、私が悪いのか？？？で、色々探した結果...

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ダーリンのお誕生日でした。
ダーリンのお誕生日でした。 2010/09/12 UP! (ID:b10297831)
9月11日はダーリンのお誕生日でした。ダーリンのリクエストで今年はブルゴーニュのワインを開けることにしました。今年は『Vosne Roman...

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マイタケと厚揚げの炒め物　オイスターソース風味
マイタケと厚揚げの炒め物　オイスターソース風味 2010/09/10 UP! (ID:b10280850)
中華のレシピを作れとの指令が出ました。でも、今日はちょっと面倒くさい。だって、中華って面倒じゃありません？もちろん、ちゃちゃっと炒めて終わり...

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ウルグアイワインの王様『カラスコ　ロブレ･タナ』
ウルグアイワインの王様『カラスコ　ロブレ･タナ』 2010/09/09 UP! (ID:b10280849)
先日、ご紹介した『カラスコ ロブレ･タナ』ついに、本日お味見となりました〓イェ～～～～イ〓以前、販売していたものは2004年くらいのヴィンテ...

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