シナモンボーロby AMIさん

【料理紹介】

まとまりやすいのでキッチンが粉だらけになりません。簡単でおいしいクッキーです。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
バター 40ｇ
砂糖 60ｇ
サラダ油 50ｇ
小麦粉 240ｇ
卵白 １個分
アーモンドスライス 適宜
シナモン 適宜

【作り方】

  1. 室温で柔らかくしたバターに砂糖を入れ、泡立て器でよくすり合わせる。サラダ油を少しずつ加え滑らかになったら、ゴムベラで小麦粉を混ぜ、まとめる。
  2. 20等分にして丸めて中央を押してくぼませ、ハケで卵白を塗り、空焼きしたアーモンドスライスをのせ、170度のオーブンで15分位焼く。
  3. 熱いうちにシナモンを振りかける。

【ワンポイントアドバイス】

丸めてくぼませるとひびが入るのですが、それが素朴で可愛いです。