混ぜるだけ◎強力粉のミニマフィン*プレーン＆チョコチップby あくびさん

【料理紹介】

材料を順番に入れて混ぜるだけ◎
30分くらいで出来ちゃう簡単レシピ☆

さっくり軽い食感の強力粉のミニマフィン😋
砂糖を大さじ1にすれば、お食事系にも◎

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
強力粉 120㌘
ＢＰ 小1
卵 1個
三温糖 50㌘
塩 ひとつまみ
サラダ油 25㌘
バター 25㌘
牛乳 65cc
＊チョコチップ 適量

【作り方】

  1. オーブンを180度に余熱開始。
  2. 卵をボウルに割りいれ、泡立て器で1分くらいよく混ぜる。

    三温糖を加え、1分くらいよく混ぜる。
  3. サラダ油・レンジで溶かしたバター・牛乳を加えてよく混ぜる。
  4. 塩、強力粉・ＢＰを振るいながら加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
  5. マフィン型にグラシンカップをセットし、生地を分け入れる。

    チョコチップ入りは生地を半量入れチョコをのせ、もう半分生地を入れ、チョコをのせる。
  6. 180度で16分～。

【ワンポイントアドバイス】

粉を加えたら、練らないようにゴムベラを縦にして何回か切るように混ぜ、下からざっくりすくう感じで。

マフィン型はミニマフィン型12個取れを使用しています。