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「真鯛の豆鼓風味蒸し」真鯛の切り身生姜白葱香菜酒豆鼓胡麻油(費用計:400円程 鯛330円、香菜自家栽培)今晩も主菜はお魚料理。日テレ「キユ...
「#070 鶏の唐揚げ乗せのり弁当」赤米入り白米炒り卵ほうれん草のお浸し人参と牛蒡と切り昆布のきんぴら焼き海苔鶏胸肉の唐揚げしし唐の海老詰...
「絹さやの土佐和え」絹さや人参しめじ鰹節醤油味醂黒胡麻(費用計:150円程 絹さや80円)副副菜は「絹さやの土佐和え」。作り方は、NHK「み...
「鶏手羽元の黒酢煮」手羽元生姜白葱小松菜卵水酒醤油黒酢砂糖(費用計:200円程 赤鶏頂き物)今晩の主菜はストウブ鍋でじっくり煮こんだ「赤鶏の...
「小松菜と油揚げの煮びたし」小松菜油揚げ出汁酒薄口醤油砂糖白胡麻(費用計:80円程 小松菜40円)理由は知らないけれど、最近妙にお安い小松菜...
「春野菜の豚汁」豚バラ肉薄切り新じゃが芋新赤玉葱スナップエンドウ塩蔵わかめ出汁酒味噌(費用計:300円程 茶美豚200円)NHK「みんなの...
「鶏肉と新じゃが芋の胡麻煮」鶏もも肉新じゃが芋人参スナップエンドウ出汁醤油砂糖白胡麻胡麻油(費用計:350円程 鶏肉120円、新じゃが10...
「ベトナム風 茹で豚のライスペーパー包み」豚バラ肉ブロック塩ジャスミンティーライスペーパーフリルレタス胡瓜大葉香菜新生姜白葱青葱白胡麻赤唐辛...
「長芋のゆかり和え」長芋ゆかり酢砂糖塩(費用計:60円程 長芋50円)中途半端に余っていた長芋で小鉢メニュー。NHK「みんなのきょうの料理」...
「牛肉と厚揚げの甘辛煮」牛もも肉薄切り(しゃぶしゃぶ用)厚揚げ人参白葱スナップエンドウ出汁水酒醤油味醂砂糖(費用計:600円程 牛肉333円...
「クーブイリチー風 豚肉と切り昆布、切干大根の煮物」豚バラ肉薄切り人参切干大根切り昆布鰹節水醤油砂糖胡麻油(費用計:500円程 豚肉250円...
「豆腐のかば焼き」鶏挽肉ソフト豆腐しし唐青葱焼き海苔生パン粉水醤油味醂塩片栗粉胡麻油(費用計:200円程 鶏肉100円、豆腐60円)お豆腐を...
「やりいかのソテー 豚肉そぼろかけ 」やりいか豚挽肉茄子玉葱ズッキーニにんにくタイム(生)醤油(ウスターソースの代用)塩胡椒オリーブオイルレ...
「小鯛の蒸し物 ごま油風味」小鯛(連子鯛/黄鯛)白葱生姜三つ葉出汁昆布(使用済)酒薄口醤油胡麻油(費用計:400円程 小鯛2匹333円、白葱...
「鶏挽肉と厚揚げの家常豆腐風煮込み」鶏挽肉厚揚げ白葱生姜韮鶏ガラスープ酒オイスターソース塩胡椒水溶き片栗粉(費用計:300円程 鶏肉100円...
「紫キャベツと南瓜、ちりめんじゃこの和風パスタ」スパゲッティーニ紫キャベツ南瓜ちりめんじゃこバター オリーブオイル薄口醤油胡椒(費用計:20...
「鶏肉とセロリ、蒟蒻の中国風炒め」鶏胸肉板蒟蒻セロリオイスターソース酒醤油塩胡椒(費用計:250円程 鶏肉160円、蒟蒻60円)こちらもオイ...
「かじきまぐろとピーマンのオイスターソース炒め」かじきまぐろピーマンオイスターソース酒醤油胡椒片栗粉(費用計:450円程 かじき330円、ピ...
「豆腐のとろとろチャーハン」玄米木綿豆腐生姜白葱青葱鶏ガラスープの素(費用計:100円程)旦那さんが休日出勤なので、簡単お昼ご飯。NHK「...
「広東風シューマイ(焼売)」豚バラ肉薄切りブラックタイガーたらこたまねぎ干し椎茸醤油塩胡椒砂糖片栗粉焼売の皮(費用計:900円程 豚肉26...