ちょっと大人なポークチャップby anemoneさん

【料理紹介】

すりおろしたタマネギとニンニクで、ちょっと大人な味わいに変身！

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
豚ロース肉 ３枚
ケチャップ 大さじ４
ウスターソース 大さじ３
しょう油 大さじ１
白ワイン（または酒） 大さじ４
おろしタマネギ １／２個分
おろしニンニク １かけ分
鶏がらスープの素 大さじ１／２くらい

【作り方】

  1. 豚ロース肉は筋切りをして[A]に30分以上漬け込みます。
  2. つけダレを落として、豚肉をフライパンで焼きます。
  3. つけダレに水1/2カップと鶏がらスープの素を加えて煮詰め、ソースとします。

【ワンポイントアドバイス】

焼いているうちに丸まらないように、お肉の筋切りをお忘れなく！
つけダレをしっかり落として焼くと焦げません^^