混ぜるだけ！！牡蠣のタイ風お好み焼き | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

混ぜるだけ！！牡蠣のタイ風お好み焼き レシピ

混ぜるだけ！！牡蠣のタイ風お好み焼き
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

タイに住んでいた頃、フードコートで食べて感動した味です。もっと油たっぷりで焼かれていたけど、怖くてあんなにいれられません（笑）

材料

  1. ☆牡蠣　1パック
  2. ☆片栗粉　大さじ３
  3. ☆卵　1個
  4. ☆昆布茶　大さじ１
  5. もやし　1袋
  6. スイートチリソース　適量
  7. ナンプラー　お好みで
  8. パクチー　お好みで

作り方

  1. 1.

    牡蠣は洗ってザルにあげる。
    ボールに☆の材料を全部入れて混ぜる。
    多めの油で揚げ焼きにする。

  2. 2.

    もやしは洗ってザルにあげておく。
    胡麻油を熱したフライパンにもやしをいれ強火でさっと炒める。鶏ガラスープの素小さじ１と胡椒少々をいれて混ぜる。

  3. 3.

    もやしの上に揚げ焼きにした牡蠣をのせ、スイートチリソースをかけて食べる。
    甘すぎるようなら、ナンプラーもかけるとよいです。

ワンポイントアドバイス

もやしはゆっくり炒めると水っぽくなるので注意。
牡蠣がカリカリに焼けると香ばしいです。

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>みんなの投稿コーナー
新じゃが＆新玉ねぎ まるごと活用レシピ☆
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑混ぜるだけ！！牡蠣のタイ風お好み焼き | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！TOP