簡単酢豚by ババばーちゃんさん

【料理紹介】

下準備さえしておけば短時間で出来上がります。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚肉角切り 200ｇ
玉葱 １個
人参 1/2本
ビーマン ２個
さわやかぽん酢 大さじ３
砂糖 大さじ1－２
片栗粉 大さじ２
中華スープ 100ｃｃ
筍 100ｇ

【作り方】

  1. 玉葱人参ピーマン筍はザク切り　人参茹でる
    ふた肉は角切り　しょうがニンニクのすりおろし、醤油小さじ２みりん小さじ１に漬け込む　（1時間位）
  2. 中華スープにさわやかぽん酢砂糖を入れ肉を漬け込んだお汁も入れて用意する。
    肉は水分をとりのぞき、片栗粉をつけ170度の油で揚げる
  3. フライパンに多めの油をいれ玉葱　筍　人参　ピーマン　具材がいたまったら２で用意したスープをいれ最後にお肉
    水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり

【ワンポイントアドバイス】

火力は強め　
炒めてからの時間は５分ほど　できたてを召し上がれ