コンテチーズで散らしサラダby ババばーちゃんさん

【料理紹介】

お野菜たっぷり　コンテチーズとサーモン　ちりめん　の相性　良いです　　今回は薄くスライスした　サーモン塩味がついている物を　使いました
季節の　銀杏を添えてみました　秋のサラダです

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
レタス 1/2個
玉ねぎ 1/2個
赤ピーマン １個
コンテチーズ 60g
貝割れ １パック
サーモン生食用 100ｇ
ちりめん 10ｇ
銀杏 １０粒
レモン 1/3個
オリーブオイル 大さじ２杯
塩　胡椒 少量

【作り方】

  1. コンテチーズ　コンテ６ヶ月熟成　を使いました
  2. スライサーで薄くスライスしました
  3. 玉ねぎ　赤ビーマンは薄くスライスして水にさらし　器に　野菜　　スライスしたコンテチーズ　サーモン　ちりめん
  4. 銀杏は　紙封筒に入れて　レンジで１分チン　殻が割れて　綺麗にとりだせます
  5. レモン　オリーブオイル　塩コショウでよく混ぜて　銀杏をのせて　完成

【ワンポイントアドバイス】

ちりめん　コンテチーズ　サーモンは塩味がついているので　塩は控えめに　レモンたっぷりかけて　美味しいですよ