我が家のスペアリブby ババばーちゃんさん

【料理紹介】

ビールと一緒に　美味しいですよ

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
豚スペアリブ 1㌔
醤油 大さじ4
蜂蜜 大さじ2
酒 大さじ1
ニンニク １かけ
塩　コショウ 適量

【作り方】

  1. お肉は塩コショウをして　醤油　はちみつ　酒　ニンニクに漬け込んで　一晩　冷蔵庫
  2. 漬け込んだお肉は　グリルで　表面に焦げ目をつける
  3. 圧力鍋に　お肉　と漬け込んだ液　を入れお肉が隠れる程度の水　15分圧力する
    その後放置10分位
  4. 煮詰めて　完成

【ワンポイントアドバイス】

表面を焼くときは　強火で　フライパンや　オープントースターでもＯＫ　
中まで火が通らなくてもOK　出た油は捨てる