手作り和菓子 【 求 肥 も ち 】by ぷらっとさん
【料理紹介】
柔らかくて優しい甘さの 【 求 肥 も ち 】
🌀基本の材料3つだけ‼️
🌀所要時間は 約5分😙
🌀レンジで簡単に作れます🤗
*そのまま食べたり➰
➰餡を包んだり💕
*どら焼きに挟んだり➰
➰パフェなどのトッピングにも使えて
アレンジ自在です💕
【 基 本 の 求 肥 】に色付けすれば
*桜色の求肥や *抹茶の求肥など‥
♬綺麗な色目に仕上がります♬
♡白生地と合わせて3色並べれば
おもてなしの 1 品にもピッタリです♡
(o^^o)よければ お試し下さいね✨
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【人数】：2人分
【調理時間】：5～15分
| 【材料】 |
| 【基本の求肥もち】 |
1〜2人分 |
| ♢ 白玉粉 |
35g |
| ♢ お砂糖 |
25g |
| ♢ お水 |
約50〜55g |
| ♦︎ 食用色粉(食紅)や抹茶パウダーなど |
少量 |
| □ 片栗粉(又はコーンスターチ) |
適量 |
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【作り方】
- ［ 下準備 ］
タッパーなどの容器に片栗粉を入れる
色を付ける場合は
お水に色粉や抹茶などを混ぜておく
- ［ 作り方 ］
⑴ 耐熱ボウルに♢入れホイッパーで混ぜる
⑵ ふんわりラップをかけてレンジで約2分～
⑶ 艶が出るまでゴムベラで練る
⑷ 片栗粉を入れた容器に移す
［ 裏返して片栗粉を全面に付ける ］
✅ゴムベラを水で濡らすと、
くっ付かず簡単に移せます！
⑸ 好みの大きさ(形)に切り分ける
✅ハサミやナイフに片栗粉を付ければ
簡単で綺麗にカットできます！
【ワンポイントアドバイス】
今回は 食紅(赤)を少量使いました。
レンジは 500w使用です。
加熱時間は 生地が白濁りから
透明になるのを目安に調整して下さいね。
