かつおのフライby ゆかりさん

【料理紹介】

かつお(お刺身用)のフライです！多めの油で揚げ焼きにします！

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
かつおたたき(柵) １パック
小麦粉 適量
卵 １個
パン粉 適量

【作り方】

  1. 鰹の水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
  2. 鰹のまわりに小麦粉をつけ、はたき、溶き卵につけ、パン粉をつけます。
  3. 多めの油を引いたフライパンで片面ずつ揚げ焼きにします！
    出来上がったら切ります！

【ワンポイントアドバイス】

ポン酢、タルタルソースなどお好みのソースで食べてくださいね。