余ったカレーでトマトドリアby 春菜食堂さん

【料理紹介】

スライスしたトマトの酸味がマッチしてます♬

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
残ったカレー 適量
トマト 小1個
バター 5g
ハーブソルト・黒コショウ 少々
ご飯 1人前
シュレッドチーズ 適量
ドライパセリ 適量

【作り方】

  1. トマトをスライスする。
  2. フライパンにバターを熱しトマトを炒める。
  3. ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
  4. グラタン皿にご飯を敷き詰めて、カレーをかけてトマトをのせる。
  5. シュレッドチーズをのせる。
  6. トースターでチーズが溶けるまで焼く。
  7. 仕上げにパセリを散らす。

【ワンポイントアドバイス】

トマトをバターでソテーするとコクがアップ。