梨のコンフィチュールby 春菜食堂さん

【料理紹介】

凍らせてかき氷にしても美味しいです♬

【人数】：1人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
梨 1個
グラニュー糖 適量
レモン汁 適量

【作り方】

  1. 梨の皮をむいて細かく刻む。
  2. 鍋に梨を敷き詰めてグラニュー糖を表面が隠れるくらいかける。
  3. 強火でガンガン煮詰める。
    ※絶えず混ぜ続ける。
  4. 半分くらいににつまってきたら弱火にする。
  5. レモン汁をひと回しかける。

【ワンポイントアドバイス】

梨はもともと水分がおおいのですぐに火にかけても大丈夫。