破竹・エノキ・玉ねぎの炒め煮by 春菜食堂さん

【料理紹介】

優しい味でご飯にとっても合うね♬

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
破竹 5本くらい
エノキ 1/2袋
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 1個
★水 1/2カップくらい
★麺つゆ 適量
★醤油 ちょろっと

【作り方】

  1. 破竹は茹でて縦に切る。
    エノキは半分に切る。
    ピーマンは細切りにする。
    玉ねぎはスライスする。
  2. 鍋にサラダ油を熱し【1】を炒める。
  3. 全体がしんなりとしたら★を加える。
    ※麺つゆの加減はお好みで。
  4. 水分がなくなるように炒め煮する。

【ワンポイントアドバイス】

水を含めて分量は目分量です。