熊本県のローカルフード✿ちくわサラダby 春菜食堂さん

【料理紹介】

熊本県ではお馴染みの味♬

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ちくわ 1本
ポテトサラダ（検索してね） 適量
天ぷら衣（検索してね） 適量
揚げ油 適量

【作り方】

  1. ポテトサラダを作る。
  2. ちくわに切り込みを入れて開く。
  3. ポテトサラダをたっぷり詰める。
    ※口が閉じないくらい。
  4. 斜め半分にカットする。
  5. 天ぷら衣につける。
  6. 170度の油でカラッと揚げる。
    ※揚げ油は少しでいい。
  7. 色づいたらひっくり返す。
  8. キッチンペーパーで油を切る。

【ワンポイントアドバイス】

ポテトサラダをたっぷり詰めるのがポイント。