ベーコンエッグのパンケーキby 春菜食堂さん

【料理紹介】

アメリカの定番朝ごはん♬

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ホットケーキミックス 70g
牛乳 50ml
マヨネーズ 大さじ2
スライスベーコン 2枚
卵 1個
レタス 1枚
塩・黒コショウ 少々
サラダ油 適量

【作り方】

  1. 牛乳にマヨネーズを混ぜ、奮ったホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
  2. フライパンにサラダ油を熱し【1】の生地を流し込む。
  3. 表面がプツプツいってきたら裏返す。
  4. 裏側も焼けたらバターを溶かす。
  5. 同じフライパンでベーコンをカリカリに焼く。
  6. 卵を半熟に焼く。
  7. ホットケーキの上に千切ったレタス➡ベーコン➡半熟卵の順にのせる。
  8. 黒コショウをふる。
  9. お好みでメープルシロップをかける。

【ワンポイントアドバイス】

卵は半熟の方が美味しいです。